覆盆子浓缩汁简介：

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见，覆盆子植物可入药，有多种价值。

【产品名】覆盆子浓缩汁

【别 名】悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

【生长环境】生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。

【产 地】主产浙江、福建。

【采收】覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。

【药材性状】成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。

【提取来源】覆盆子的成熟果实。

【有效成分】主要有效成分为甾醇。还含有机酸、糖类、逆没食子酸（ellagic acid）、B-谷甾醇等。

【性味】温，甘，酸

【用途】医药保健品，饮料，食品添加剂

【性状】黑褐色浸膏

【溶解性】速溶

【规格】1.0-1.3 比重越大，流动性越差

【检测方法】UV

【保质期】15天左右

【发货时间】浸膏为定制货品，一般买家付款后3个工作日发货

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覆盆子的主要价值：

食用覆盆子果供食用，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子汤、覆盆子奶冻等。

药用：覆盆子植物可入药，有多种药用价值