品牌:斯诺特 | 主要成分:黄酮 | 提取来源:山楂 |
检测方法:TLC | 含量:20%% | 是否进口:否 |
包装方式:包装 | 外观:棕红色粉末 | 应用剂型:食品 |
包装:25kg纸板桶 | 保存期:24个月月 | 产品特性:食品级 |
山楂是核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国的药果兼用树种,花期5-6月,果期9-10月。
山楂品种简介:
山楂按照其口味分为酸甜两种。
甜口山楂
外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红,大金星,大绵球和普通山楂几个品种。
歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味重,属于特别酸的一种。
大绵球,单果个头,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
普通山楂,山楂早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。