产品特性:食品级 | 主要成分:油脂 | 提取来源:紫苏籽 |
检测方法:TLC | 含量:99% | 是否进口:否 |
包装方式:包装 | 品牌:斯诺特 | 外观:棕黄色粉末 |
应用剂型:多种 | 临床应用:广泛 | 包装:25kg纸板桶 |
保存期:24个月 |
紫苏籽为一类唇形科植物--紫苏的种子。可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值,紫苏还是一种高效的植物"防腐剂"。
紫苏籽的营养成分:
紫苏籽含大量油脂,出油***达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
紫苏籽的药材性状:
干燥的果实呈卵圆形或圆球形,长径0.6~3毫米,短径0.5~2.5毫米。野生者粒小,栽培者粒大。表面灰褐色至暗棕色或黄棕色,有隆起的网状花纹,较尖的一端有果柄痕迹。果皮薄,硬而脆,易压碎。种仁黄白色,富油质。气清香,味微辛。以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。
分布区域:湖北、江苏、河南、山东、江西、浙江、四川等地。
【提取来源】紫苏成熟种子
【化学成分】紫苏种子含蛋白质17%、油51.7%,油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸56.8%,亚油酸17.6%。***苏种子含脂类25.7%,其中包括三酰甘油占0%-80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂,溶血卵磷脂,单半乳糖基甘油二酯,脑甙脂,脑磷脂及磷酯酰丝氨酸。甾醇中主要为β-谷甾醇(45%-50%)此外为十八碳二烯酸,十八碳一烯酸,十六碳酸及十八碳酸。
【性状】棕黄色粉末
【溶解性】速溶
【规格】10:1