| 品牌：斯诺特 | 主要成分：茴香油 | 提取来源：小茴香 |
| 检测方法：TLC | 含量：***% | 是否进口：否 |
| 包装方式：包装 | 外观：棕色粉末 | 应用剂型：食品,医药化妆品 |
| 包装：25kg纸板桶 | 保存期：24个月月 | 产品特性：食品级 |
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油。
【产品名称】小茴香速溶粉
【提取来源】种子
【规格】10:1 20:1 30:1 规格可定制
【性味】辛，温
【性状】棕黄色粉末
【水溶性】98%
【化学成分】含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分
【应用范围】小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物
小茴香原料简介：
【名称】：小茴香
【原料别称】：怀香，怀香籽，香丝菜，茴香子，谷香
【特点】：小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。
【采收】：夏末、秋初果实成熟时采收，除杂质，晒干用。
【主要成分】：茴香油
小茴香的主要用途：
作调味品，也可以做沙拉，煎汤，或入丸、散剂。
每100克茴香中含热量1049.2千焦，蛋白质14.5克，脂肪11.8克，食物纤维33.9克，糖类21.6克，维生素A53微克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0. 16毫克，烟酸7.1毫克，维生素E 0.7毫克，钾1104毫克，钠79.6毫克，钙751毫克，铁0.9毫克，锌3.46毫克，磷336毫克，硒1.98微克。
